Греческий салат по-гречески

Словосочетание «греческий салат», вызывает у каждого русского в голове знакомую картинку. Но в Греции этот салат выглядит немного иначе (на фото ниже, он справа — крупно нарезанные овощи и кусок сыра сверху).

Он очень вкусный и не похож на тот, что подают у нас в кафешках.

Аутентичный рецепт греческого салата ниже.

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 1 столовая ложка меда;
• 3 ст.л. красного винного уксуса;
• соль, перец — по вкусу;
• 1 маленький огурец;
• половинка зеленого перца;
• половинка луковицы;
• 50 гр. оливок;
• 150 гр. феты (цельным куском);
• 1 столовая ложка сушеного орегано;
• 4 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Разрежьте помидоры пополам и удалите плодоножку. Нарежьте их небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте соль и отложите.
2. В другую миску положите мед, 2 ст. ложки уксуса и перемешайте, чтобы растопить мед. Переложите в миску с помидорами, перемешайте и отложите.
3. Нарежьте огурец полукольцами. Положите его в миску с помидорами и отложите в сторону. Также можно оставить огурец с кожурой.
4. Нарежьте перец небольшими полосками и положите их в миску с остальными ингредиентами.
5. Нарежьте лук очень тонкими ломтиками и положите в миску.
6. Добавьте 1 ст. ложку уксуса и перемешайте. Переложите в миску к остальным ингредиентам.
7. Добавьте оливки, перец, орегано, оливковое масло и перемешайте.
8. Сверху положите фету и обильно посыпьте на неё орегано. Подавайте с хлебом.